Ínycsiklandó édesség reggelire: Túrós citromos csiga

Készítsünk íncsiklandó citromos csigát, néhány egyszerű lépésben!

Hozzávalók kb. 15 darabhoz

– 2 dkg élesztő

– 3 dkg cukor

– 1,5 dl laktózmentes tej

– 30 dkg liszt

– 4 tojássárgája

– 25 dkg laktózmentes tehéntúró

– 1 rúd vanília pépje

– 2 citrom reszelt héja  5 dkg laktózmentes vaj  10 dkg porcukor

Elkészítés

  1. Az élesztőt és a cukrot a langyos tejbe szórjuk, felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a felfutott élesztőt, és alaposan kidagasztjuk. Lefedve, meleg helyen 1 órát kelesztjük.
  2. A töltelékhez a túrót áttörjük, elkeverjük a vanília pépjével és a citrom héjával. A vajat a cukorral habosra keverjük.
  3. A tésztát vékony téglalapra kinyújtjuk (kb. 30×20 cm), egyenletesen rákenjük a cukros vajat. Megszórjuk a túróval, majd hosszabbik oldaláról feltekerjük. A tekercset 2 cm-es szeletekre vágjuk és nem túl közel egymáshoz sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. További fél órát kelesztjük, majd 180 C-fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.

 Munka: kb. 45 perc

Fogyasztható: kb. 3 óra múlva

1 darab: 444 kcal

Facebook Hozzászólás

Címke , , , .Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük