Most kell vagy két ilyen – Narancsos mascarponés szelet

Fantasztikus narancsos mascarponés szeletet készíthetünk mindössze 50 perc alatt.

Hozzávalók kb. 12 szelethez

– 3 tojás

– 6 dkg cukor

– 3 dkg kakaópor

– 3 dkg liszt

– 3 dl laktózmentes tejszín

– 25 dkg laktózmentes mascarpone

– 8 dkg porcukor

– 1/2 dl narancslikőr

– 1 tasak zselatinfix

– 3 ek. narancslekvár

– 50 dkg apróbb narancs

Elkészítés

  1. A tojásokat fémtálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, vízgőz felett a tojást gépi habverővel kemény habbá verjük, majd levesszük, és még 3-4 percig verjük.
  2. A kakaóport és a lisztet több részletben a tojáshabhoz szitáljuk, óvatosan elkeverjük. A tésztát 10 cm szélesen és kb. 30-35 cm hosszan elkenjük egy sütőpapírral bélelt sütőlapon. 180 C-fokos sütőben 15-20 percig sütjük. A sütőből kivéve hideg lapra csúsztatjuk, várunk 2-3 percet, majd a papírt levesszük, a tésztát szépen körbevágjuk.
  3. A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük. A mascarponét kikeverjük a cukorral és a likőrrel, majd hozzákeverjük a habot és a zselatinfixet. A piskóta tetejét megkenjük a narancslekvárral, és rákenjük a krémet. A narancsot meghámozzuk, gerezdjeire bontjuk, a süti tetején elrendezzük. 20 percig pihentetjük, utána szeleteljük.

 Munka: kb. 50 perc

Fogyasztható: kb. 4 óra múlva

1 szelet: 185 kcal

Facebook Hozzászólás

Címke , , , .Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük