Laktózmentesen: mascarponés pisztáciatorta

Háromnegyed óra alatt nagyon finom Mascarponés pisztáciatortát csinálhatunk. Íme a recept:

Hozzávalók kb. 8 szelethez

– 10 dkg laktózmentes vaj

– 4 tojás

– 40 dkg liszt

– 10 dkg darált pisztácia

– 4 ek. cukor

– 1 cs. sütőpor

50 dkg laktózmentes mascarpone

– 4 ek. cukor

– 3 ek. méz

– 2 ek. darált pisztácia

A dekoráláshoz: 2 ek. natúr pisztácia

Elkészítés

  1. A vajat és a tojásokat habosra keverjük. Hozzáöntjük az összekevert száraz hozzávalókat és 2 dl vizet. A masszát sütőpapíros, 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformába öntjük. 180 C-fokos sütőben 50 percig sütjük (tűpróba!). Hűlni hagyjuk.
  2. A krémhez a mascarponét a cukorral, a mézzel és a pisztáciával jól elkeverjük. A tortalapot vízszintesen két lapra vágjuk. Az alsó lapot megkenjük a krém bő felével, rátesszük a tetejét, és a maradék krémmel bevonjuk a torta tetejét, oldalát.
  3. A natúr pisztáciát összevagdaljuk és a torta tetejére szórjuk. Tálalás előtt a tortát hűtőben pihentetjük legalább 1 órát.

 Munka: kb. 45 perc

Fogyasztható: kb. 3 óra c múlva

1 szelet: 225 kcal

Facebook Hozzászólás

Címke , , , .Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük