Túróhabos barackos szelet

Készítsük el az ízletes túróhabos barackos szeletet, íme a desszert receptje.

Hozzávalók 12 szelethez

– 25 dkg darált zabkeksz

– 15 dkg laktózmentes vaj

– 10 dkg porcukor

– 1 ek. kakaópor

– 3-4 ek. laktózmentes tej

– 1 mk. zselatinpor

– 2 dl édesített növényi tejszín

– 25 dkg laktózmentes tehéntúró

– 4 ek. porcukor

– 1 citrom reszelt héja

– 1 kisebb őszibarackkonzerv

– 2 mk. zselatinpor

Elkészítés

  1. A darált kekszhez hozzáadjuk az olvasztott vajat, a porcukrot, a kakaóport és kevés tejet, hogy egybeálló keksztésztát kapjunk. Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsiben egyenletesen elnyomkodjuk. Hűtőben lehűtjük.
  2. A túróhabhoz a zselatint fél deci forró vízben feloldjuk, a növényi tejszínt kemény habbá verjük. Belekeverjük a túrót, a porcukrot, a citromhéjat és a vízben feloldott zselatint. A keksztésztára szedjük, elsimítjuk. A barackot lecsepegtetjük, felszeleteljük, a süteményre rakjuk, és a hűtőben 1 órát dermesztjük.
  3. A barack levéből 1,5 dl-t felforrósítunk. Feloldjuk benne a zselatint, egyenletesen meglocsoljuk vele a barackot, és még fél órát dermesztjük. Forró vízbe mártott éles késsel, kb. 5×6 centis darabokra vágjuk.

Munka: kb. 45 perc

Fogyasztható: kb. 3 óra múlva

1 szelet: 444 kcal

Facebook Hozzászólás

Címke , , , .Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük